【Cafe心麦(カフェこむぎ)】究極のこだわりに満ちた癒しのカフェ!

カフェ
ゴリ江
ゴリ江

最近「丁寧な暮らし」とか、エコとかロハスとかヒュッゲとか流行ってるじゃない?

パン田
パン田

どれも全部ニュアンスでしか知らないけど

ゴリ江
ゴリ江

わたしも詳しくはわからないけど、なんかそんな暮らしをしたくなるカフェに行って来たわ!!

【Cafe心麦(カフェこむぎ)】とは?

江別市文京台の住宅街にひっそりとたたずむ、まさに隠れ家的なおうちカフェ。一見ちいさなカフェですがそのこだわりは無限大。スープやドレッシングを含むすべてのメニューが卵・乳製品・普通小麦不使用。国産ディンケル小麦全粒粉を使用したパンケーキミックスは店主ご夫婦が独自開発したもの。

ディンケル小麦
小麦の原種にあたる古代穀物。普通小麦より風味がよく、栄養素も多い。またオーガニック栽培にも向いていることから、近年欧州を中心に注目を集めている。日本で栽培している農家は少ない。
ゴリ江
ゴリ江

ディンケル小麦は小麦アレルギーが発症しにくくて、

ダイエット効果もあるらしいわ!

【Cafe心麦(カフェこむぎ)】 はこんなお店!

↑お店は住宅街にある。看板が目印。

↑ドアには店主の「いらっしゃいませ」で入りやすくなる工夫が。

↑お店の右手。ステキなお庭に期待感が高まります。

↑おうちカフェなので、玄関で靴をぬいでお邪魔します。こちらは奥座敷。

↑店主のお母様のお店を受け継いだ店内。懐かしい和の雰囲気に癒されます。

パン田
パン田

ほっこり落ち着くお店ね

【Cafe心麦(カフェこむぎ)】 のメニュー

ゴリ江
ゴリ江

小麦はもちろん、お店で使ってる調味料もこだわりの逸品ばかりよ!!

↑みかんジュース(250円) 温州みかん100%

↑りんごジュース(250円) サンふじ100%

ゴリ江
ゴリ江

こぎん刺しのコースターは奥様の手作り!販売もしてるみたい

パン田
パン田

「ていねいな暮らし」のお手本みたいなカフェね

↑特性スープ(月替り)たっぷりサイズ(320円)

↑心麦パン(280円) ディンケル小麦100%のパン

ゴリ江
ゴリ江

オリーブオイルはギリシャのクレタ島産!とってもフルーティだったわ

ゴリ江的オススメポイント

心麦店主ご夫妻にはディンケル小麦に出会うに至ったストーリーがあるのも、心麦の魅力のひとつです。圧巻のこだわりをぜひお店でご堪能ください。

ゴリ江
ゴリ江

店主ご夫妻の生き方に感銘を受ける人も多いはずよ。

パン田
パン田

ディンケル小麦を使用したオリジナルパンケーキミックスは、お店でも買えるし、通信販売もしてるみたいよ!

【Cafe心麦(カフェこむぎ)】の情報

Cafe心麦
住所
〒069-0835 北海道江別市文京台南町32−16
電話番号090-7658-1540
営業時間11:00~15:00 (L.O.14:30)
定休日日・月/土曜不定休 ※臨時休業あり、HPからご確認を
駐車場3台 乗り合わせ推奨。
WEB【HP】Cafe心麦 / Instagram / Facebook / 食べログ
その他予約優先、HPに予約フォームあり

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